На полках супермаркетов можно найти множество продуктов, которые активно рекламируются как полезные и необходимые для здорового образа жизни. Однако многие из них на самом деле не столь полезны, как утверждают производители. Разберемся, какие продукты, замаскированные под «полезные», лучше исключить из списка покупок.
1. Гранола и мюсли
Гранола и мюсли часто позиционируются как идеальный завтрак для тех, кто хочет поддерживать форму и питаться правильно. Однако, несмотря на это, большинство популярных брендов этих продуктов содержат высокие уровни сахара, насыщенных жиров и калорий. Даже те варианты, которые продаются с отметкой «без сахара», могут содержать фруктозу, сиропы и прочие искусственные подсластители.
Мюсли и гранола также часто включают в себя консерванты и искусственные ароматизаторы, что делает их менее полезными, чем они кажутся. Для тех, кто действительно хочет получить полезный завтрак, лучше выбирать цельные овсяные хлопья без добавок и готовить их самостоятельно, добавляя свежие или сушеные фрукты, орехи и семена.
2. Фруктовые йогурты
Фруктовые йогурты на первый взгляд могут показаться отличным вариантом для легкого перекуса или десерта. Но если внимательно изучить состав, можно обнаружить, что в них добавлено большое количество сахара, крахмала и других искусственных компонентов.
Часто фруктовые йогурты содержат минимальное количество настоящих фруктов или вовсе обходятся без них, заменяя их ароматизаторами и подсластителями. Такое сочетание не только не приносит пользы организму, но и может способствовать набору лишнего веса и развитию сахарного диабета.
Гораздо полезнее выбрать натуральный йогурт без добавок и самостоятельно добавлять в него свежие или замороженные фрукты. Это позволит избежать лишнего сахара и искусственных ингредиентов, а также сохранить полезные свойства продукта.
3. Диетические газированные напитки
Диетические напитки, такие как «лайт» версии газировок, часто воспринимаются как безвредная альтернатива обычным сладким напиткам. Производители утверждают, что благодаря использованию искусственных подсластителей, такие напитки не содержат сахара и калорий, что делает их безопасными для фигуры.
Однако исследования показывают, что регулярное употребление диетической газировки может негативно сказаться на метаболизме и даже привести к увеличению веса. Искусственные подсластители, такие как аспартам и сукралоза, воздействуют на организм так, что он начинает испытывать желание потреблять больше сладкого. Кроме того, такие напитки могут вызывать повышенное чувство голода.
Вместо газировки лучше пить воду, натуральные соки или чай без сахара. Эти напитки гораздо лучше утоляют жажду и не наносят вреда организму.
4. Энергетические батончики
Энергетические батончики часто позиционируются как идеальный перекус для тех, кто ведет активный образ жизни. Однако большинство из них содержат высокое количество сахара и насыщенных жиров, что делает их не лучше обычных шоколадных батончиков.
Кроме того, такие батончики могут содержать искусственные консерванты и ароматизаторы, что делает их менее полезными, чем утверждают производители. Некоторые варианты даже включают в себя трансжиры, которые крайне вредны для сердечно-сосудистой системы.
Лучше заменить такие батончики на натуральные продукты: орехи, сухофрукты, овсяные хлопья или свежие фрукты. Эти продукты обеспечат организм энергией без вреда для здоровья.
5. Растительные молочные продукты
Соевые, миндальные, овсяные и другие растительные виды молока приобрели популярность благодаря своей репутации как более здоровая альтернатива коровьему молоку. Однако многие из этих продуктов содержат добавленные сахара, загустители, искусственные ароматизаторы и другие компоненты, которые снижают их пользу.
Часто такие напитки содержат минимальное количество настоящего продукта, а их питательная ценность может быть ниже, чем ожидается. Для тех, кто по-прежнему хочет отказаться от коровьего молока, лучше выбирать неароматизированные версии растительного молока без добавленного сахара.
6. Замороженные овощные смеси
Замороженные овощи могут быть полезной альтернативой свежим, особенно если их правильно замораживать сразу после сбора урожая. Однако многие замороженные смеси, представленные на полках супермаркетов, содержат различные соусы, специи и консерванты, которые снижают их полезность.
Часто такие смеси содержат повышенные количества соли и сахара, что делает их не столь полезными для ежедневного употребления. Лучше выбирать овощи без добавок или замораживать их самостоятельно.
7. Продукты с пометкой «без жира»
Многие продукты с пометкой «без жира» на первый взгляд кажутся идеальным выбором для тех, кто следит за своим весом. Однако отсутствие жира часто компенсируется добавлением сахара или других искусственных ингредиентов для улучшения вкуса. В итоге такие продукты могут быть даже более калорийными, чем их обычные версии.
Кроме того, жиры являются важной частью рациона, и их недостаток может негативно сказаться на здоровье. Вместо того чтобы выбирать продукты с низким содержанием жира, лучше обратить внимание на их состав и избегать излишне переработанных продуктов.
8. Обезжиренные соусы и заправки
Обезжиренные соусы и заправки для салатов часто содержат много сахара и искусственных ароматизаторов, чтобы компенсировать потерю вкуса, вызванную удалением жира. В результате такие продукты могут быть менее полезными, чем традиционные варианты, и содержать больше вредных веществ.
Кроме того, многие полезные витамины, содержащиеся в овощах, усваиваются лучше в присутствии жиров. Поэтому использование обезжиренных заправок для салатов может привести к тому, что организм получит меньше питательных веществ из овощей.
Лучше использовать натуральные масла, такие как оливковое или льняное, для приготовления соусов и заправок. Они содержат полезные жирные кислоты и помогают организму лучше усваивать витамины.
9. Цельнозерновой хлеб
Цельнозерновой хлеб позиционируется как более полезная альтернатива белому хлебу, однако многие коммерческие бренды добавляют в него большое количество сахара, соли и консервантов. В результате такой хлеб может оказаться менее полезным, чем кажется на первый взгляд.
Многие виды хлеба, продаваемые как цельнозерновые, содержат минимальное количество цельных зерен, а основным ингредиентом остается рафинированная мука. Чтобы действительно получить пользу от цельнозернового хлеба, стоит обращать внимание на состав продукта и выбирать те варианты, где цельные зерна указаны на первом месте.
10. Рисовые и кукурузные хлебцы
Рисовые и кукурузные хлебцы давно считаются полезной закуской для тех, кто стремится к снижению веса. Они содержат мало калорий и кажутся идеальным перекусом. Однако такие хлебцы обладают высоким гликемическим индексом, что может вызвать резкий скачок уровня сахара в крови, а затем быстрое чувство голода.
Кроме того, многие из этих хлебцев содержат искусственные ароматизаторы и подсластители, что снижает их полезность. Вместо этого лучше выбирать цельнозерновые закуски, такие как овсяные или ржаные хлебцы, которые обеспечивают медленное высвобождение энергии и дольше сохраняют чувство сытости.
Заключение
На первый взгляд многие из перечисленных продуктов кажутся полезными, но на деле их состав и влияние на организм могут значительно отличаться от заявленного. Важно внимательно читать состав продуктов, выбирать натуральные ингредиенты и избегать чрезмерно переработанных товаров.
