Диета при экземе на руках у взрослых: что нельзя есть, а какие продукты питания можно

Экзема на руках — одно из наиболее распространённых кожных заболеваний, которое сопровождается зудом, воспалением и сухостью кожи. Лечение экземы требует комплексного подхода, включающего медикаментозную терапию и корректировку образа жизни, включая питание. Диета играет важную роль в управлении симптомами и снижении частоты обострений.

Что нельзя есть при экземе на руках

Некоторые продукты способны провоцировать обострение экземы, усиливать воспалительные процессы и вызывать аллергические реакции. Избегание этих продуктов может значительно улучшить состояние кожи у людей с экземой.

Продукты с высоким содержанием гистамина

Гистамин — это химическое вещество, которое может вызывать воспаление и усиливать зуд при экземе. Продукты с высоким содержанием гистамина следует исключить из рациона. К ним относятся:

• Копчёные продукты (колбасы, ветчина, копчёная рыба)
• Соленья и маринады
• Зрелые сыры (пармезан, рокфор)
• Консервированные и ферментированные продукты (квашеная капуста, соевый соус)
• Алкоголь, особенно красное вино и пиво

Продукты с высоким содержанием сахара

Сахар и продукты с высоким гликемическим индексом могут способствовать воспалению и повышению уровня инсулина, что может усугубить симптомы экземы. К таким продуктам относятся:

• Сладкие напитки (газировка, соки с добавлением сахара)
• Выпечка и кондитерские изделия (торты, печенье, пирожные)
• Белый хлеб и продукты из рафинированной муки

Молочные продукты

У некоторых людей с экземой молочные продукты могут вызывать обострение симптомов. Это связано с тем, что молоко и его производные часто содержат аллергены, способные усиливать воспалительные процессы в организме. Следует избегать:

• Молока (коровьего, козьего)
• Сливочного масла
• Сливок и сметаны
• Йогурта и кефира

Продукты с высоким содержанием насыщенных жиров и трансжиров

Насыщенные жиры и трансжиры могут способствовать воспалению и ухудшать состояние кожи при экземе. Эти компоненты часто встречаются в следующих продуктах:

• Фастфуд и полуфабрикаты
• Жареные продукты
• Продукты с добавлением маргарина или пальмового масла

Продукты, содержащие консерванты и искусственные добавки

Консерванты, красители и ароматизаторы могут вызывать аллергические реакции и усиливать воспаление при экземе. К продуктам, которых следует избегать, относятся:

• Колбасы и сосиски
• Газированные напитки с искусственными ароматизаторами
• Консервы и готовые блюда
• Сладости с искусственными красителями

Какие продукты питания можно есть при экземе на руках

Хотя существует множество продуктов, которых следует избегать, существует также большое количество полезных для кожи продуктов, которые помогают уменьшить воспаление, улучшить состояние кожи и укрепить иммунную систему.

Омега-3 жирные кислоты

Продукты, богатые омега-3 жирными кислотами, помогают снижать воспаление в организме и могут улучшить состояние кожи при экземе. К таким продуктам относятся:

• Рыба (лосось, скумбрия, сардины)
• Льняное семя и льняное масло
• Грецкие орехи
• Чиа и конопляное семя

Продукты, богатые антиоксидантами

Антиоксиданты помогают бороться с окислительным стрессом, который может способствовать воспалению и повреждению кожи. Продукты, богатые антиоксидантами, полезны при экземе:

• Ягоды (черника, малина, ежевика)
• Шпинат и другая зелень
• Орехи (миндаль, фундук)
• Тёмный шоколад (с содержанием какао не менее 70%)

Пробиотики

Пробиотики способствуют здоровью кишечника, что может положительно влиять на иммунную систему и состояние кожи. Продукты, содержащие пробиотики:

• Кисломолочные продукты без добавления сахара (натуральный йогурт, кефир)
• Ферментированные овощи (кимчи, квашеная капуста)
• Пробиотические добавки (после консультации с врачом)

Продукты с высоким содержанием витаминов E и D

Витамины E и D играют важную роль в здоровье кожи и могут помочь в снижении воспалительных процессов. Продукты, богатые этими витаминами:

• Орехи и семена (особенно миндаль и подсолнечные семечки)
• Авокадо
• Жирная рыба (лосось, тунец)
• Яйца (особенно желтки)

Фрукты и овощи с низким содержанием сахара

Фрукты и овощи с низким содержанием сахара не вызывают резких скачков инсулина и могут помочь в контроле воспалений. Наиболее полезные для людей с экземой:

• Яблоки и груши
• Капуста, брокколи и цветная капуста
• Огурцы и кабачки
• Морковь

Зелёные листовые овощи

Зелёные листовые овощи, такие как шпинат и капуста, богаты витаминами и минералами, которые необходимы для поддержания здоровья кожи. Они содержат витамины A, C и K, которые способствуют регенерации кожи и уменьшают воспаление.

Злаки и псевдозлаки без глютена

Некоторые люди с экземой могут быть чувствительны к глютену. В этом случае лучше отдавать предпочтение безглютеновым злакам и псевдозлакам, таким как:

• Гречка
• Киноа
• Рис (особенно коричневый)
• Амарант

Здоровые жиры

Полезные для организма жиры помогают поддерживать увлажнение кожи и защищают её от внешних воздействий. Здоровые жиры содержатся в:

• Оливковом и кокосовом масле
• Авокадо
• Рыбе и морепродуктах

Роль питания в управлении экземой

Питание играет ключевую роль в управлении симптомами экземы. Правильный выбор продуктов помогает снизить воспаление, уменьшить зуд и улучшить состояние кожи. Людям с экземой важно следить за реакцией организма на различные продукты и, при необходимости, корректировать диету. Придерживаться разнообразного рациона, богатого полезными жирами, антиоксидантами и витаминами, поможет улучшить общее самочувствие и состояние кожи.

Кроме того, важно помнить о правильном водном балансе. Употребление достаточного количества воды помогает поддерживать увлажнение кожи и предотвращает её пересушивание, что особенно важно для людей с экземой.

Примеры меню при экземе на руках

Для людей с экземой важно составить сбалансированное меню, которое будет содержать все необходимые питательные вещества и одновременно избегать продуктов, способных вызвать обострение заболевания. Вот пример одного дня меню:

• Завтрак: Овсянка на воде с добавлением семян чиа, несколько ломтиков авокадо, зелёный чай без сахара.
• Перекус: Грецкие орехи и яблоко.
• Обед: Запечённая рыба (лосось или скумбрия), салат из зелени с оливковым маслом и лимонным соком, киноа.
• Перекус: Натуральный йогурт без сахара с горстью ягод.
• Ужин: Тушёная курица с брокколи и морковью, запечённый батат.

Диета при экземе на руках должна быть разнообразной, насыщенной полезными веществами и исключающей продукты, способные вызвать воспаление или аллергические реакции.